Hrachová polévka

Hrách namočit den předem.

Nejlepší je s vodou z uzeného masa. V tom případě vařit spíše kaši a vodu z uzeného dolít, až bude k dispozici.

Osmažit cibuli do sklovata, přidat rozetřený česnek a chvíli osmahnout. Přidat hrách s vodou a vařit dokud se nerozvaří.

Zahustit trochou mouky rozmíchané ve studené vodě. Do polévky lít přes sítko, aby nebyly hrudky.

Dochutit pepřem a majoránkou.

Chleba osmažit, je to součást úspěchu.

2023: Snědlo se až na jednu porci a chutnalo. Byla voda z uzeného.
2025: Vařilo se z méně hrachu a bylo dost. V receptu ubrán hrách.