Polévka, vytvořil/a Lázňa
| název | množství na 7 porcí | poznámka |
|---|---|---|
| Mouka - hladká | 70 gramy | |
| Sádlo | 30 gramy | 2 lžíce |
| párek | 5.0 kusy | nožiček |
| Koření - paprika sladká, mletá [čajové lžičky] | 3.0 čajové lžičky | |
| Brambory [kus] | 3.0 kusy | |
| Masox | 1.0 kusy | kostka |
| Cibule [kus] | 1.0 kusy | |
| Česnek [stroužek] | - | |
| Sůl | - | |
| Koření - pepř černý | - |
Na sádle restujeme do zlatova najemno nakrájenou cibuli, přidáme hladkou mouku a osmažíme ji.
Hrnec poté odstavíme z přímého ohně a vmícháme sladkou papriku. Vzniklou červenou zásmažku zalijeme vodou, cca 1,5–2 litry a přidáme kostku masoxu. Nyní za občasného míchání provařujeme poctivě 30 minut.
Mezitím nakrájíme brambory na malé kostičky a párky na tenká kolečka. Po 30 minutách provaření vložíme brambory do polévky a opět poctivě provaříme na mírném ohni 30 minut.
Poté přidáme pokrájené frankfurtské párky a opět poctivě provaříme 30 minut.
Na závěr polévku dochutíme utřeným česnekem, pepřem a solí.