Cibuli nakrájíme na kostičky a orestujeme na oleji. Přidáme maso nakrájené na kostky. Po osmažení masa osolíme a přidáme kari a necháme velmi krátce kari osmahnout. Následně přiklopíme a dusíme. Mírně můžeme podlít vodou. Ke konci přidáme smetanu.
Podáváme s rýží vařenou dle návodu.
2022: Tohle jídlo dětem chutná a sní dost. Recept upraven aby toho bylo víc (přidáno 0.5kg masa a 250ml smetany). Naopak snížena rýže z 2.5kg na 2kg.
2025: Kari bylo akorát. Rýže jsem vařil méně, než je v receptu (po zkušenosti s rizotem). Ale byla to chyba, příště dodržet recept. V rizotu je zelenina, která tady chybí.