Sojové chilli con carne

Hlavní jídlo, vytvořil/a Ondřej Štafa

vegetariánské
veganské
bez lepku
bez laktózy
pokročilé

suroviny

názevmnožství na 10 porcípoznámka
Sójový granulát600 gramy
Fazole červené - suché500 gramy
Pasírovaná rajčata250 mililitry
Cibule250 gramy
Rajčatový protlak100 gramy
Česnek [palice]1.0 kusy
Oregano-
Koření - tymián-
Koření - bobkový list-
Olej slunečnicový-
Sůl-
Koření - pepř černý-
Koření - paprika sladká, mletá-

postup

1. Den předem vysypat fazole do hrnce a zalít studenou vodou tak, aby všechny plavaly. Budou trochu bobtnat, je dobré je jednou za čas prohrábnout.
2. Několik hodin před podáváním je potřeba starou vodu slít, zalít fazole čerstvou vodou a začít vařit.
3. Mezitím zalít sójový granulát vodou s masoxem.
4. Ve velkém hrnci nechat na oleji zhnědnout cibuli, přidat pasírovaná rajčata a protlak
5. Až fazole dostatečně změknou, vodu opět slít a spolu s granulátem přidat do rajčat.
6. Dochutit česnekem a kořením. Mělo by se samozřejmě použít i chilli, ale já ho nemám rád, takže tady není :)

RECEPT NEOBSAHUJE PŘÍLOHU. JE NUTNÉ DOPLNIT DO JÍDELNÍČKU ZVLÁŠŤ. Typicky se podává s chlebem nebo s rýží. 

úkoly

názevpopisdní před vařením
Namočit fazole
1 den