Bramborové knedlíky s uzeným masem a zelím (LA)

Hlavní jídlo, vytvořil/a Junák - 1. oddíl Koťata Nový Knín

snadné

suroviny

názevmnožství na 30 porcípoznámka
Maso - uzené3.5 kilogramypodle velikosti, počtu
Těsto na bramborové knedlíky v prášku3.4 kilogramy
Kysané zelí1000 gramy
Cibule500 gramy
Sůl-
Koření - kmín-
Cukr řepný, bílý-

postup

Najemno nakrájenou cibuli osmažte na sádle spolu s uzeným masem nakrájeným na malé kostičky. Nechte vychladnout.

Kyselé zelí stačí jen lehce propláchnout, aby nebylo až tolik kyselé, zalít vodou tak, aby bylo v hrnci akorát ponořené, osolit, přidat lžíci cukru a trochu kmínu.

Dusit doměkka a podle potřeby dochutit cukrem nebo solí.

Bramborové knedlíky uděláme podle návodu.

2023: Místo uzeného masa byla plec. Taky to šlo.

úkoly

recept nemá žádné úkoly