navařit | Žemlovka

suroviny

název	množství na 25 porcí	poznámka
Mléko	4.0 litry
Tvaroh plnotučný	500 gramy	Volitelné. Lze i polotučný.
Cukr řepný, bílý	200 gramy	Spodní hranice, podle kyselosti jablek
Vejce slepičí	15 kusy	Velikosti M, je možné i mírně snížit množství
Jablka	15 kusy	Podle velikosti, klidně více.
Toustový chleba	4.0 kusy
Koření - skořice mletá	-	Podle chuti, lze na toto množství celý pytlík

postup

Ve velké nádobě namočíme roztrhaný toustový chléb ve směsi mléka, vajec, poloviny skořice a přibližně dvou třetin cukru.
V mezičase nastrouháme jablka, postačí i poměrně nahrubo. Do jablek přidáme zbytek cukru a skořice.
Prokládáme vrstvy "Těsta" a jablek, podle chuti přidáme vrstvu tvarohu. Spodní a svrchní vrstva by měla být těsto, mimo to záleží jak nám materiál přijde pod ruku.
Pečeme na 180 - 200 C° 30 - 45 min, vrchní strana Žemlovky by měla zhnědnout na vyvýšených místech do barvy chlebové kůrky.

úkoly

recept nemá žádné úkoly