Hlavní jídlo, vytvořil/a Bouky
| název | množství na 30 porcí | poznámka |
|---|---|---|
| Těstoviny | 2.5 kilogramy | |
| smetana na vaření | 1000 mililitry | |
| Sýr - Eidam 45% | 500 gramy | |
| Mléko | 500 mililitry | |
| niva | 300 gramy | |
| čedar | 200 gramy | |
| Tavený sýr | 150 gramy | |
| Česnek [stroužek] | 15 stroužek | |
| Cibule [kus] | 6.0 kusy | |
| koření - bazalka | - | |
| Mouka - hladká | - | |
| Olej slunečnicový | - | |
| Sůl | - | |
| Koření - pepř černý | - |
Těstoviny uvaříme ve vodě se solí a olejem podle návodu na sáčku.
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Zaprášíme moukou a uděláme jíšku, kterou rozvaříme s postupně přilévaným studeným mlékem. Přilijeme smetanu, povaříme a přidáme nastrouhaný Eidam a Nivu, čedar/tav.
Okořeníme pepřem, solí, bazalkou, popřípadě něčím dalším… servis…