Hlavní jídlo, vytvořil/a Fons Beníšky
| název | množství na 36 porcí | poznámka |
|---|---|---|
| Brambory | 10 kilogramy | |
| Tvaroh plnotučný | 4.0 kilogramy | |
| Zakysaná smetana | 400 gramy | 1 velká |
| Jarní cibulka | 4.0 kusy | svazky |
| Cibule [kus] | 4.0 kusy | |
| Čerstvé bylinky (petržel, pažitka,..) | - | |
| Sůl | - |
Brambor prostě dost. Ve slupce vařených, aby pak bylo co loupat. A tvarohu víc než dost, může být obohacen o zakysanou smetanu. Cibule a jarní cibulka jsou téměř nutností a další čerstvé bylinky luxusní výsadou. Může přibýt niva nebo slanina. Sůl nad zlato.