Polévka, vytvořil/a Junák - 1. oddíl Koťata Nový Knín
| název | množství na 25 porcí | poznámka |
|---|---|---|
| Brambory | 1.0 kilogramy | |
| Mleté maso, mix hovězí a vepřové | 500 gramy | |
| Cibule [kus] | 2.0 kusy | |
| Česnek [stroužek] | - | |
| Olej slunečnicový | - | |
| Sůl | - | |
| Koření - pepř černý | - | |
| Koření - paprika sladká, mletá | - | 3 PL |
| Koření - majoránka, sušená | - | |
| Koření - kmín | - |
Cibuli nakrájíme na kostičky a zesklovatíme ji na oleji či sádle. Přidáme mleté maso, které se snažíme osmahnout a zároveň rozmíchat na co nejmenší kousky, ke konci smažení přidáme trochu pepře, kmínu a sladkou papriku. Promícháme.
Zalijeme vodou, osolíme a necháme cca 15 minut vařit.
Přidáme brambory nakrájené na kostky a vaříme do změknutí.
Ke konci varu dochutíme kořením a přidáme majoránku a rozdrcený česnek.